Melonensorbet mit Erdbeeren
Menge: 4 Portionen

1 Honigmelone
100 Gramm Honig
1 Prise/n Zimt
500 Gramm Erdbeeren



Die Melone halbieren, Kerne herausheben, das Fruchtfleisch mit einem
Loeffel auskratzen, mit dem Puerierstab fein zermusen. Dabei Honig und
Zimt zugeben. In einer Metallschuessel gefrieren lassen. Kurz vor dem
Essen die Erdbeeren waschen und putzen. Das Sorbet mit einem
Eissportionierer aus der Schale kratzen, mit den Erdbeeren in
Schaelchen anrichten.

Pro Portion ca. 200 kcal

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