Apfelscones 15 min  Zubereitung 20 min  Backzeit einfach schwer fett 16 % © sixpol.com     Zubereitung: Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz mischen. Butter und Mehlmischung mit den Fingerspitzen zerkrümeln. Den Apfel schälen und grob raspeln. Zusammen mit Haferflocken und Ei zur Mehlmischung geben. Alles kurz aber gründlich verkneten. Den Teig zu einer Rolle formen und in 10 Stücke teilen. Jedes Stück etwas flach drücken. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben, mit Milch bestreichen und ca. 20Min. goldbraun backen. Schmecken am besten lauwarm.   Zutaten für 10 Stück 300   g Mehl Type 405 100   g Zucker 125   g Butter - weich 1   Backpulver 1   Vanillinzucker 1   Apfel 1   Ei 3   EL Haferflocken   Salz   Milch 1,5% Fett 90 kcal / 100g   67 kcal / Stück   74 g / Stück