Omas Eierlikör 30 min  Zubereitung einfach schwer fett 5 % © sixpol.com     Zubereitung: Milch mit Vanillezucker zum Kochen bringen. Etwas abkühlen lassen. Eigelbe mit Zucker weißcremig schlagen, bis sich der Zucker ganz gelöst hat. Dann langsam in einem dünnen Strahl die Milch dazugießen. Zum Schluß den Weingeist dazugeben. Eierlikör in Flaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.   Zutaten für 1 Stück 500   g Zucker 1.000   ml Vollmilch 3,5% Fett 300   ml Weingeist rein 95 Vol. % 12   Eigelb 4   Vanillinzucker 71 kcal / 100g   1.465 kcal / Stück   2.076 g / Stück