Quarkplätzchen mit Kirschsoße 10 min  Zubereitung 30 min  Ruhezeit 6 min  Backzeit einfach schwer fett 3 % © sixpol.com     Zubereitung: In einer Schüssel Quark mit Eiern, Haferflocken, Grieß, 2El Zucker, Vanillezucker, Salz verrühren und 30Min. quellen lassen. Inzwischen Kirschen entsteinen, mit Wasser und restlichen Zucker aufkochen. Danach fein pürieren und mit Stärke eindicken. Öl in einer Pfanne erhitzen, den Teig portionsweise ins Öl geben, mit einem Löffel glattstreichen und von beiden Seiten goldgelb ausbacken. Quarkplätzchen auf Teller verteilen, mit Puderzucker bestäuben und Kirschsoße darübergießen.   Zutaten für 4 Personen 500   g Magerquark 100   g Haferflocken - zart 400   g Kirsche süß 4   Eier 1   Vanillinzucker 6   EL Grieß 4   EL Zucker 2   EL Puderzucker 100   ml Wasser   Salz 72 kcal / 100g   262 kcal / Personen   363 g / Personen