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Schokolade- Likör
30 min  Zubereitung
einfach schwer
fett 10 %
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Zubereitung:
Schokolade grob hacken. Die Milch in einem Topf erhitzen und die Schokolade darin auflösen. Schokolademilch etwas abkühlen lassen.
Eigelbe mit Zucker und Vanillezucker weißschaumig schlagen. Die abgekühlte Schokolademilch mit der Eigelb- Zucker- Masse und dem Alkohol verrühren.
Den Schokolade- Likör in Flaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
 
Zutaten für 1 Stück
200   g Schokolade - Vollmilch
200   g Zucker
500   ml Vollmilch 3,5% Fett
150   ml Weingeist rein 95 Vol. %
1   Vanillinzucker
6   Eigelb
74 kcal / 100g  
873 kcal / Stück  
1.179 g / Stück