Schokoladenkuchen 10 min  Zubereitung 35 min  Backzeit einfach schwer fett 14 % © sixpol.com     Zubereitung: Backofen auf 175°C Umluft vorheizen. In einer Schüssel Mehl, Kakao, Backpulver und Schokoraspel mischen. In einer weiteren Schüssel Sahne, Eier, Rumaroma, Vanillezucker, Zucker schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben. Es wird ein sehr dünnflüssiger Teig. Eine Kastenform (ca. 31x12cm) fetten, den Teig einfüllen und ca. 30-35 Min. backen. Kuchen 10Min. ruhen lassen, aus der Form nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen. Nach Belieben mit Zartbitterkuvertüre überziehen, dadurch bleibt der Kuchen länger saftig.   Zutaten für 1 Stück 160   g Mehl Type 405 40   g Kakaopulver 40   g Kakaopulver - dunkel 180   g Zucker 100   g Schokoladeraspel 200   ml Sahne 1   Vanillinzucker 1   Backpulver 4   Eier 1   Rumaroma 98 kcal / 100g   948 kcal / Stück   965 g / Stück