Stachelbeer- Törtchen 20 min  Zubereitung 20 min  Backzeit einfach schwer fett 10 % © sixpol.com     Zubereitung: Backofen auf 150°C Umluft (E-Herd 170°C) vorheizen. 6 Kleine Tarte Förmchen (12cm) fetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. Stachelbeeren waschen, Blüten- und Stielansätze entfernen. In einer Schüssel Ei schaumig schlagen, Zucker, Joghurt, Vanillezucker und Öl zufügen und gut verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und zum Eigemisch geben. Teig in die Förmchen füllen und mit den Stachelbeeren belegen. Im Backofen ca. 20Min. backen. Aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.   Zutaten für 6 Stück 260   g Mehl Type 405 180   g Zucker 250   g Joghurt - Vanille 400   g Stachelbeeren 100   ml Öl 1   Vanillinzucker 1   Ei 2   TL Backpulver 75 kcal / 100g   159 kcal / Stück   211 g / Stück