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Donnerstag, 03.04.2025

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Rezepte - Muffini - süss - alkoholisch

Batida- Bounty- Muffin 2


15 min	Zubereitung
25 min	Backzeit

einfach	schwer

fett 23%

ZOOM

Zubereitung:

Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Bounty in kleine Stücke schneiden, in einer Schüssel mit Mehl, Backpulver, Salz und Vanillezucker mischen.
In einer weiteren Schüssel Eier, Öl, Buttermilch, Batida, Zucker schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmen und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.
Nach Belieben verzieren.

Zutaten für 12 Stück

375	g	Mehl Type 405
100	g	Bounty
200	g	Zucker
3	TL	Backpulver
1		Vanillinzucker
5		Eier
250	ml	Öl
50	ml	Buttermilch
50	ml	Batida de Coco
		Salz

96	kcal / 100g
107	kcal / Stück
111	g / Stück

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