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Rezepte - Pralinen

Gebrannte Mandeln (Microwelle)


10 min	Zubereitung
5 min	Backzeit

ZOOM

Zubereitung:

Mandeln, Zucker, 1 1/2El Wasser und Zimt in einer Jenaer- Form gut verrühren, bis alle Zutaten gut vermengt sind. Mit geschlossenem Deckel ca. 2 1/2 Min. bei 600 Watt in der Microwelle erhitzen. Aus der Microwelle nehmen und gut durchrühren, noch einmal mit leicht geöffnetem Deckel ca. 2 1/2 Min. bei 600 Watt erhitzen (sollte leicht brennig riechen).
Noch einmal gut durchmengen und zum Auskühlen auf einem mit Backpapier belegtem Backblech verteilen (sollten nicht zu dicht aneinander liegen, sonst kleben sie zusammen).

Dieses Rezept wurde uns von Stefanie zugeschickt.

Zutaten für 1 Stück

200	g	Mandeln
4	EL	Zucker
3	TL	Wasser
1,5	TL	Zimt

91	kcal / 100g
240	kcal / Stück
263	g / Stück

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gevotet	31

Kommentar von MissCakeprincess

23.09.2007 - 11:38

Das war ein gutes Retzept Ich hätte es aber anders bescrieben :-) War aber total LECKER

Kommentar von Praline

30.09.2007 - 11:08

Liebe Stefanie.
Entschuldige wenn ich etwas doof frage aber was ist eine Jenaer Form?
Grüsse
Tanja

Kommentar von Robert

30.09.2007 - 15:29

@Praline
Jenaer Form ist eine Glasform mit Deckel (z.B:Auflaufform). Gibt es auch in verschiedenen Größen.
Für dieses Rezept eignet sich natürlich auch normales für Mikrowellen geeignetes Geschirr
Grüße

Kommentar von herzbaerchidame

05.02.2008 - 11:15

Lecker!
Ich mache die Mandeln immer mit braunem Zucker, vielleicht noch etwas Vanille-Zucker. Dafür nehm ich etwas weniger Zimt. Ist halt geschmacksache.
Und statt Wasser nehm ich meistens Rosenwasser, gibt ein tolles Aroma.
Beim Abkühlen kann man noch Kokosraspel unterrühren, dann kleben die Mandeln nicht so arg zusammen.
Vorsicht ungeduldige Finger und Zungen verbrennen leicht :-X

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