deutsch | italiano

Kochrezepte Backrezepte Muffinrezepte

	Home	Forum	Anfrage	Impressum	Registrierung

Donnerstag, 21.11.2024

Sie sind noch nicht eingeloggt.

NOCH HEUTE KOSTENLOS REGISTRIEREN!

und viele kostenlose Vorteile geniesen wie:
PDF senden, PDF Ansicht, Beiträge schreiben, Lieblingsrezepte, und vieles mehr. >> HIER ANMELDEN

Neu hier? hier kostenlos registrieren

Passwort vergessen?

ANMELDEN:

Speichern

Benutzername:	Passwort:

REZEPTE

User online


	Zur Zeit sind 594 User online.

Im FORUM
könnt Ihr nun direkt alle Fragen und Rezepte posten. Einfach einen Login erstellen und in weniger als 1 Minute kanns los gehen

PDF
Alle eingeloggten Benutzer können nun die Rezepte als PDF betrachten und per E-Mail an Freunde versenden.

Rezepte - Brote

Möhrenbrot mit Walnüssen


30 min	Zubereitung
55 min	Backzeit

ZOOM

Zubereitung:

Karotten fein raspeln und ausdrücken. Backofen auf 170°C Umluft (E-Herd 190°C) vorheizen.
Die abgekühlte flüssige Butter mit Zucker schaumig schlagen. Nach und nach die Eier einrühren. Karotten, Salz, Zimt und Muskat dazugeben und alles gut mischen.
Beide Mehlsorten mit Backpulver mischen , über die Karottenmischung sieben und unterrühren. Walnüsse unter den Teig heben.
Eine Kastenform (25cm Länge) fetten. Teig einfüllen und glatt streichen. Eigelb mit 1EL Wasser verrühren und die Oberfläche mehrmals damit bestreichen.
Im Backofen ca. 45-55 Min. backen.

Zutaten für 1 Stück

100	g	Roggenmehl Type 815
80	g	Mehl Type 405
200	g	Karotten - geputzt
100	g	Butter - flüssig
100	g	Zucker
100	g	Walnüsse - grob gehackt
1/2	TL	Salz
1	TL	Zimt
1/2	TL	Muskat
1	TL	Backpulver
2		Eier
1		Eigelb

81	kcal / 100g
667	kcal / Stück
825	g / Stück

Sie haben das Rezept probiert?

naja lecker

Note 7 (max 10) | 3xgevotet

abschicken


		Rezept für Studenten?

nein ja

Note 7 (max 10) | 2xgevotet

abschicken

Zutaten für folgende Anzahl neu berechnen: umrechnen »

Rezept als PDF öffnen

Rezept als E-Mail versenden

Rezept drucken

Als Lieblingsrezept merken

Bild einsenden

Rezepte Statistik	Insgesamt	letzten 30 Tage

Angesehen	47580	367
gedruckt	144	3
email versand	6	1
gevotet	3

Kommentar von tedtina

18.11.2007 - 19:09

*?* Hallo Zusammen! Ich habe das Brot vorhin gebacken. Vom Geschmack her ist es wirklich lecker, jedoch ist es "klitschig". Ich habe mich genau an das Rezept gehalten, woran kann es liegen? Bitte um Ratschläge, möchte es gerne noch einmal backen. Dankeschön! Gruß Tedtina

Kommentar von hasi

10.11.2009 - 10:20

Ich würde die Butter nicht flüssig machen ! Es reicht wenn sie Zimmertemperatur hat und rühre sie dann schaumig u. füge dann den Zucker , danach die Eier hinzu. Vielleicht auch etwas mehr Mehl , ich habe etwas Kartoffelmehl dazugetan , es gibt meht halt und läßt das Brot nicht so klitschig werden.
Liebe Grüße
Tina

Kommentar schreiben:

Ihr habt einen Vorschlag oder Tip zu diesem Rezept?
Doch bitte nur posten, falls Ihr das Rezept wirklich probiert bzw. dazu relevante Vorschläge habt.

Bitte loggen Sie sich ein um Kommentare abzugeben.

Noch kein backecke.com Account?
Hier geht es zur kostenlosen Registrierung: hier zur Neuanmeldung!
In nicht einmal 2 Minuten können Sie aktiv anderen Usern mit Rat und Tat zur Seite stehen!

zurück zur Übersicht

Suche

Backecke Chat

Südtirol Wetter

Webcam - Studio

Umfrage


Was hältst du von Fertigmahlzeiten?


	Kommt für mich nicht in Frage!	522



	Mache ich manchmal, aber sehr selten	849



	Ist super wenn man ab und zu Stress hat	550



	Mache ich häufig	146



abschicken		»

Weitere Rezepte


	Kochrezepte Backrezepte Muffinrezepte

	Sämtliches Fotomaterial, Inhalte und Logos auf diesem Portal unterliegen dem Urheberrecht und dürfen nicht ohne schriftliche Genehmigung des Eigentümers verwendet werden.