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Samstag, 23.11.2024

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Rezepte - Vorspeisen

Nudelsalat mit Thunfisch


30 min	Zubereitung

ZOOM

Zubereitung:

Käse klein würfeln und in eine Schüssel geben. Essig mit Salz, Pfeffer verrühren. Öl unterschlagen. Petersilie abbrausen, trockenschütteln und fein hacken. Vinaigrette über den Käse träufeln, Hälfte der Petersilie zufügen und zugedeckt ca. 20Min. ziehen lassen.
Nudeln in Salzwasser bißfest garen, abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Tomaten abbrausen, putzen und achteln.
Nudeln, Tomaten, übrige Petersilie, Thunfisch mit Öl und Käse vermischen.

Zutaten für 6 Personen

500	g	Nudeln - Penne
100	g	Fontina
500	g	Tomaten
250	g	Thunfisch in Öl
4	EL	Balsamico- Essig
2	EL	Olivenöl
3	EL	Petersilie
		Salz
		Pfeffer

66	kcal / 100g
160	kcal / Personen
241	g / Personen

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