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Mittwoch, 27.11.2024

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Rezepte - Dessert

Orangentiramisù


20 min	Zubereitung

einfach	schwer

fett 26%

ZOOM

Zubereitung:

Von einer Orange 2TL Orangenschale fein abreiben, alle Orangen auspressen.
In einer Schüssel Ei, Eigelbe und Zucker ca. 10Min. auf höchster Stufe cremig rühren. Mascarpone, Orangenschale und 3EL -saft zufügen und weitere 5Min. schlagen.
Löffelbiskuits kurz im restlichen Orangensaft eintauchen, in eine Auflaufform oder Dessertschüsselchen legen und mit der Mascarponecreme bedecken. Darauf wieder eine Schicht getränkte Löffelbiskuits und Creme einfüllen und so weiterfahren, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Als letzte Schicht Creme.
Min. 6Std. kühl stellen, am besten über Nacht. Vor dem Servieren mit Kakaopulver besieben.

Zutaten für 6 Personen

250	g	Mascarpone
24		Löffelbiskuit
2		Eigelb
1		Ei
3		Orangen - Bio
6	EL	Zucker
		Kakaopulver

100	kcal / 100g
68	kcal / Personen
68	g / Personen

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