Die Hähnchenbrustfilets braten, mit Salz, Pfeffer, Thymian, Origano würzen und in eine feuerfeste Form geben.
Backofen auf 180-200°C vorheizen.
Zucchini waschen, in Scheiben schneiden und in der Pfanne mit wenig Öl anbraten. Tomaten in Würfel schneiden und zu den Zucchini geben, kurz mitbraten. Mit Wein ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Gemüse auf den Hähnchenbrustfilets verteilen.
Joghurt mit Eier, Käse, Salz und Pfeffer verrühren und über das Gemüse gießen.
Im Backofen ca. 15-20 Min. überbacken, herausnehmen, anrichten und mit Schnittlauch bestreut servieren. Dazu schmeckt Reis oder Nudeln.
Zutaten für
4 Personen
125
g
Goudakäse 45% Fett i.Tr. - gerieben
250
g
Naturjoghurt
4
Hähnchenbrüste
1
Zucchini
2
Tomaten
2
Eier
1
Schnittlauch - Bund
1
Schuss
Weißwein
Salz
Pfeffer
Thymian
Origano
52
kcal
/ 100g
104
kcal / Personen
200
g / Personen
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