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Sonntag, 15.06.2025

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Rezepte - Getränke - Alkoholisch

Waldbeeren Bowle


15 min	Zubereitung
180 min	Ruhezeit

einfach	schwer

Zubereitung:

Die Waldfrüchte (Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Walderdbeeren) putzen, in ein Bowlengefäß geben und mit Puderzucker bestreuen.
Grand Marnier und Cognac darübergießen und 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Weißwein und Orangensaft dazugeben und weitere 60Min. kalt stellen.
Vor dem Servieren mit kalten Sekt auffüllen.

Tipp: Bowle serviert man gut gekühlt, aber man verwässert sie nicht mit Eiswürfeln. Die Eiswürfel stattdessen aus Saft oder Wein zubereiten.

Zutaten für 8 Personen

500	g	Waldfrüchte - gemischt
150	g	Puderzucker
5	cl	Grand Manier
5	cl	Cognac
500	ml	Weißwein - trocken
500	ml	Sekt - trocken, kalt
250	ml	Orangensaft - frisch gepreßt

65	kcal / 100g
156	kcal / Personen
239	g / Personen

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