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Donnerstag, 21.11.2024

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Rezepte - Muffini - süss

Weiße Schokoladen- Muffin


15 min	Zubereitung
20 min	Backzeit

einfach	schwer

fett 15%

ZOOM

Zubereitung:

Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
Schokolade in kleine Stücke schneiden, in einer Schüssel mit Mehl, Backpulver und Natron mischen.
IN einer weiteren Schüssel Ei, Zucker, Öl, Buttermilch schaumig schlagen und das Mehlgemisch unterheben.
Teig in Förmchen füllen und ca. 20-25 Min. backen.
Muffins 5 Min. ruhen lassen, aus den Förmchen nehmem und auf dem Kuchengitter auskühlen lassen.

Zutaten für 12 Stück

190	g	Mehl Type 405
100	g	Schokolade - weiß
70	g	Zucker
2	TL	Backpulver
1	TL	Natron
1		Ei
70	ml	Öl
200	ml	Buttermilch

81	kcal / 100g
47	kcal / Stück
58	g / Stück

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