Kartoffel-Spinat-Schinkenauflauf

Mengenangaben gibt es nicht, das ganze ist nach Belieben.
Eine hohe Auflaufform ausfetten und schichtweise TK Bratkartoffeln, TK Rahmspinat in Stückchen, Schinkenstreifen (gekochter) und fertige Bechamelsauce oder auch Sahne einfüllen. Als letzte Schicht Kartoffeln und diese mit reichlich Käse bedecken. Die einzelnen Schichten gut mit Salz, Pfeffer, etw. Paprikapulver und Muskatnuss würzen, denn Kartoffeln schlucken viel Gewürze! Bei 180C ca. 3/4 bis 1 Stunde backen (je nach Ofen)
Das ergibt einen leckeren Auflauf, der fix geht und super saftig ist.