Grand Mariner-Sauce

Zutaten:

220 g Zucker

125 ml Grand Marnier

Schale einer Orange, fein gerieben

Saft einer Orange

Zubereitung:

Den Zucker in einem schweren Töpfchen erhitzen, bis er aufgelöst ist. Grand Mariner, Orangenschale und Orangensaft dazu geben. Alles 5 Minuten köcheln lassen, dann kalt werden lassen. In geschlossenem Gefäß bis zu 3 Wochen im Kühlschrank lagern.

Ergibt 375 ml.