Gemischte Kekse
200g Butter, 100g Zucker, 1 Eigelb, 300g Mehl, Schale von 2 Zitronen und 1 Orange, 2 Vanillinzucker, 30g Kakao
Butter, Zucker, Eigelb verrühren und das Mehl zugeben, den Teig halbieren und unter die eine Hälfte Zitronenschale und Vanillezucker unter die andere Orangenschale und Kakao mischen. Den hellen Teig zu einem flachen Rechteck formen und den dunklen Teig als Strang darin einschlagen. So in die Presse geben.

Alle Zutaten gut vermischen, zu einer Rolle verarbeiten und in die Gebäckpresse geben, die mit einer sternförmigen Scheibe für die Gebäckpresse bewaffnet ist. und dann lange Schloangen pressen, diese auf Wunschlänge bringen und zu S-förmigen Streifen formen.
ca 10-15 Min. bei 170 Grad C backen