Waffeln mit heißen Kirschen/Waldbeeren und Sahne

Zutaten: (für 4 Personen)

250 g Margarine
175 g Zucker
6 Eier
2 Päckchen Vanillezucker
500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
1 Prise Salz
ca. _ l Milch (oder Wasser, dann Waffeln knuspriger)
Rum-Aroma

außerdem:

1 Glas Kirschen oder Waldbeeren
1 EL Speisestärke
1 Päckchen süße Sahne
1 Päckchen Vanillezucker

Zubereitung:

1.Margarine mit Zucker schaumig schlagen. Nach und nach die Eier unterschlagen. Vanillezucker, Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen. Danach Milch/Wasser und das Rum-Aroma unterschlagen. In einem Waffeleisen goldgelb backen.

2.Kirschen bzw. Waldbeeren in einem Topf erhitzen. Speisestärke mit Wasser in einer Tasse verrühren und zu den Kirschen/Waldbeeren geben und unterrühren, kurz aufkochen.

3.Sahne mit Vanillezucker steif schlagen.