Kirscheneis
Menge: 4 Portionen

600 Gramm Schwarze Kirschen
80 Gramm Zucker
1/2 Zitrone; Saft
2 Tropfen Bittermandelaroma
300 Gramm Rahmquark


Kirschen entsteinen und mit dem Stabmixer grobhacken. Zucker,
Zitronensaft, Bittermandelaroma und Kirschen gut vermengen. Den Quark
beifuegen, sorgfaeltig vermischen. Die Creme in den Tiefkuehler setzen
oder in die Eismaschine geben.

Auch als Creme, ungefroren, aber kuehl serviert, schmeckt dieses
Dessert herrlich!

=====