Gewürzschnecken
Muerbeteig bereiten aus: 160g butter, 100g Puderzucker, 1el vanillezucker, 1 ei, 1 eigelb, 380g mehl, 70g speisestaerke und 130g geriebenen mandeln. In den kuehlschrank damit! Dein teig auf einer bemehlten arbeitsflaeche zu einem 2mm dicken rechteck ausrollen. 1 eigelb mit 2el sahne und 1 gestr.tl lebkuchengewuerz verruehren und die teigplatte damit bestreichen. Den teig in drei gleich grosse teile schneiden und jeweils von der laengsseite her aufrollen. Die rollen 1h kuehl stellen.
170grad vorheizen. Teigrollen in 1/2cm dicke scheiben schneiden........und in 12 minuten hell backen.