Fruchtiges Joghurteis

Zutaten:

500 g Vollmichjoghurt nature

100 ml / 1 dl Fruchtmark (Erdbeer, Himbeer, Johannisbeer)

170 g Akazienhonig

Zubereitung:

1.) Beeren waschen. Früchte pürieren und durch ein Sieb streichen.

2.) Joguhrt, Fruchtmark und Honig mit dem Schneebesen gut verrühren. Im Kühlschrank 30 Minuten kühlen.

3.) Joghurtmasse in die laufende Eismaschiene gießen und gefrieren lassen.
Gefrierzeit 25 - 30 Minuten


Bemerkung:

Süßstoff: Kristallzucker möglich

Für Diabetiker:

Den Aazienhonig durch 6 gestrichene Eßlöffel Süßpulver ersetzen. Werte für 7 Kugeln ( auf Himbeerbais)
3,2 MW + 1,7 EW + 1,3 FW = 2,6 BE, 1 Kugel 0,5 MW + 0,2 EW + 0,2 FW = 0,3 BE.
Joghurteis frisch konsumieren oder vor dem Verzehr für 2 Stundem m Kühlschrank <<antauen>> lassen.