Nudeln mit Schinken

Zutaten
1 Scheibe Gekochten Schinken
1 Zwiebel
1 Tl. Butter
100 g Champignons
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
120 g Gekochte Nudeln
1 El. Geriebenen Käse
Gehackte Petersilie
4 Tl. Kaffeesahne
Zubereitung
Schinken und Zwiebel in Würfel schneiden und in heisser Butter anbraten. Champignons zugeben und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Bei schwacher Hitze etwas ziehen lassen, dann die gekochten Nudeln zufügen. Käse und Petersilie darüberstreuen, mit Kaffeesahne beträufeln und zugedeckt erwärmen, bis der Käse geschmolzen ist.
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Gepostet von Inge Hünken
Date: Sat, 22 Oct 1994